Hướng dẫn cách làm món cà muối giòn ngon

Hướng dẫn cách làm món cà muối giòn ngon.Có thể đề cập món cà muối là món ăn vô cộng bình dị trong bữa cơm gia đình Việt các nàng nhỉ. Bát cà pháo muối dân dã là thế nhưng lại mang sức hấp dẫn khó tả với toàn bộ mọi người. Trời nắng nóng nóng bức thía này chả có gì ngon bằng bát canh cua hay canh rau muống dằm chua rùi măm cùng bát cà pháo giòn ngon thì thật không sở hữu gì sánh bằng, cứ măm ba bốn bát như chơi thôi ý :P. Cà pháo nếu muối đúng cách, cà chín tới, giòn ngon thì không hề lo bị độc hại đâu những nàng nhỉ? Chỉ là giả dụ chúng mình ăn cà muối bị mốc hay xanh, chưa chín thì mới có hại cho sức khỏe. Thực ra thì cách muối cà pháo thì không hề khó, nhưng để có hũ cà pháo muối giòn ngon, trắng trẻo, ko bị nổi váng, chua thanh chứ không chứ ko chua gắt thì cũng buộc phải tới những bí kíp mà iunauan san sẻ ngay trong bài viết ngày bữa nay đấy. Cách muối cà pháo đơn thuần lắm, từ lâu tới giờ mình toàn tự tay muối cà cho cả nhà, thứ 1 là để bảo đảm khâu yên ổn tâm, an toàn vệ sinh thực phẩm. Thêm nữa, cà pháo muối tại nhà đúng chuẩn ngon hơn đó, giòn ngon, chua thanh, không bị mặn quá, hehe. Nào, cộng tham khảo ngay bí quyết làm cho món cà muối giòn ngon, chua thanh mình sẽ san sớt trong bài viết ngay sau đây nhá, cực đơn thuần thôi ạ .

Nguyên liệu bắt buộc chuẩn bị:

Cà pháo: một kg
1 củ riềng, một củ tỏi, 1-2 quả ớt
Gia vị: một thìa đường, một thìa muối, 1 thìa giấm gạo, một lit nước
Hũ thủy tinh hoặc âu sứ để muối cà cho cà muối được ngon và bảo đảm an toàn thực phẩm nha

Phần thực hiện:

Bước 1: Với vật liệu cà pháo, chúng mình sở hữu thể sắm quả cà xanh hoặc giống cà trắng để muối cà. Cá nhân mình thì thích tiêu dùng cà trắng, đơn thuần là vì thấy cà trắng nhanh mang độ chua giòn ngon lắm ý. Còn loại này tùy thị hiếu nha, vẫn công thức này những nàng với thể áp dụng cho cả cà xanh và cà trắng nhá. Cà pháo tậu về các nàng đem phơi nắng chừng 1-2 tiếng cho cà héo bớt (mục đích là để lúc muối cà sẽ giòn ngon hơn, sau 1-2 tiếng phơi nắng thì các nàng đem cắt bỏ phần cuống của quả cà đi nhá)

Cuối cùng, những nàng chỉ việc đậy nắp bình lại và bảo quản cà nơi khô ráo, thoáng mát. Với thời tiết này thì sau khoảng 2-3 ngày là chúng mình đã mang thể măm được ngay rùi. Nhìn bát cà muối trắng trẻo, tinh khôi, nếm thử thấy vị cà giòn ngon, thơm lừng vị tỏi, riềng hòa hợp vô cùng, khi măm thấy thức giấc cà người. Còn gì hoàn hảo hơn khi đặt cạnh bát cà muối với bát rau muống nấu chua hay canh cua mùng tơi các nàng nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon mồm nhá

Leave a Reply