Cách nấu món cua đồng chiên giòn với sả

Chào các bạn, nếu bạn sống ở các vùng quê Bắc Bộ có lẽ đã được một lần ăn thử cua đồng chưa ạ? Ngon tuyệt cú mèo phải không nào? Ở bài viết này, chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn cách nấu món cua đồng chiên giòn với xả cực thơm ngon nhé.

Image result for cua đồng chiên giòn

Hình ảnh món cua đồng chiên xả cực ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cua đồng loại 1 (Các bạn nên chọn loại cua đồng loại 1 để đảm bảo chất lượng tốt và an toàn nhất. Nếu bạn có thể mua được của những người hay đi bắt cua ở đồng là tốt nhất).
  • Xả (Cắt bỏ đầu và đập bẹp).
  • Dầu ăn (Các bạn nên chọn dầu thực vật).
  • Gia vị: Bột chiên giòn (Bạn có thể sử dụng loại bột chiên giòn AJI Quick mua ở ngoài siêu thị nhé)
  • Trứng (Nên chọn trứng gà sẽ đảm bảo chất lượng và ngon nhất).

Các bước tiến hành

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu, chúng ta tiến hành chế biến thôi nào:

  • Bước 1: Tiến hành rửa sạch cua đồng và cho vào bát loa to
  • Bước 2: Đổ bột chiên giòn Aji Quick vào bát đừng cua với một lượng phù hợp

Cho bột canh AJI Quick vào trong bát đựng cua đồng

  • Bước 3: Đập từ  1 – 2 quả trứng vào bát

Tiến hành đập trứng vào bát đựng cua

  • Bước 4: Tiến hành trộn đều cua, bột chiên giòn và trứng cho quyện vào nhau sau đó để ướp trong khoảng 30 phút
  • Bước 5: Cho dầu ăn với lượng đủ ngập toàn bộ cua và tiến hành chiên cho vàng.

Related image

Tiến hành chiên vàng cua. Ở bước này các bạn có thể cho thêm một chút ớt vào để tạo độ cay nếu bạn thích ăn cay nhé. Lượng ớt tùy thuộc vào sở thích ăn cay của bạn.

  • Bước 6: Trong quá trình chiên tiến hành đập xả và đổ thẳng xả vào trong chảo đang chiên.
  • Bước 7: Tiến hành chiên cho vàng cua thì bỏ ra đĩa để ăn.

Sau khi cho lên đĩa, các bạn nên chấm với tương ớt sẽ là tuyệt vời và ngon nhất nhé.

Như vậy, chúng tôi đã giới thiệu toàn bộ các bước thực hiện món cua đồng chiên giòn với xả tuyệt ngon rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn dân giã này nhé. Để xem thêm nhiều món ăn ngon hơn nữa xin vui lòng truy cập website http://monngonnhahang.com nhé các bạn. Chúc bạn thành công!

Leave a Reply