Cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon bổ dưỡng nhất

Để giải đáp thắc mắc của mọi người, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Thực trạng về thực phẩm bẩn đang ngày càng được đăng tải nhiều, điều này làm ảnh hưởng đến tâm  lý mua dùng của rất nhiều chị em, nhát là chị em nội trợ. Và xu thế chuyển sang tự làm thức ăn tại nhà đang ngày càng phát triển.

Gần đây cũng có khá nhiều chị em đặt ra câu hỏi cách làm xúc xích ngon tại nhà thì làm như thế nào? Bởi đây là món ăn ngon được các trẻ ưa dùng nhất, nhưng mua hàng thì lại là thực phẩm bẩn nhất.

Nguyên liệu làm xúc xích tại nhà

nguyên liệu làm xúc xích tại nhà

  • Thịt heo: Bạn nên chọn thịt ba chỉ thì khi làm xúc xích sẽ đảm bảo được vị ngon ngậy của món ăn hơn
  • Lòng non: 500g
  • Gia vị nêm nếm: tiêu, tỏi, ớt, mắm, muối, bột ngọt
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Ngoài ra cần chuẩn bị thêm một chiếc muống hoặc chiếc túi nilong dạng đứng để thuận tiện hơn khi đổ xúc xích.

Các bước làm xúc xích tại nhà

Sau đây là ba bước làm xúc xích tại nhà đơn giản nhất:

món xúc xích thơm ngon giòn dai tại nhà

Bước 1: làm sạch nguyên liệu

Lòng non: bạn nên chọn lòng tươi và non thì khi làm xúc xích mỡi đảm bảo được độ dai giòn của món ăn.

Sau khi mua lòng về, bạn cần rửa sạch dưới vòi nước, sau đó hòa tan một ít muối hạt cùng với nước cốt chanh rồi cho lòng non vào chậu nước muối nhồi qua vài lần cho lòng sạch và thơm hơn. Tiếp đến rửa lại bằng nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ heo:  Rửa sạch, thái lát mỏng sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn, tiếp đến cho vào chiếc bát, băm nhuyễn củ hành tím cùng với một ít gia vị như tiêu mắm muối vào trộn đều và ướp thịt trong hkoangr 15 đến 30 phút.

Lòng heo: cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm sau đó dùng bơm bơm căn lòng heo rồi dùng dây chỉ buộc chặt hai đầu lòng heo tại để tạo độ giãn cho lòng heo.

Bước 3: Tiến hành làm xúc xích

cách làm xúc xích tại nhà

Sau khi hoàn thành xong bước thứ hai, bạn chỉ cần dùng túi nilong hoặc muống đã chuẩn bị để đổ thịt heo vào lòng heo thật căng sau đó buộc chặt chỉ hai đầu lại.

Bạn có thể hấp cách thủy hoặc nướng xúc xích tùy vào sở thích của bạn.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món xúc xích đơn giản dai ngon nhất tại nhà này rồi nhé.